La gastronomie d’Héraklion à pied
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La gastronomie d’Héraklion à pied
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La gastronomie d’Héraklion à pied
Cette excursion met les saveurs de la Crète à l’honneur. Elle mettra vos sens en éveil et vous laissera le souvenir impérissable des délicieux parfums et saveurs de l’île. Une fois rentré chez vous, fermez les yeux et remémorez-vous ces arômes… Vous vous souviendrez longtemps de cette expérience crétoise unique.
La cuisine de l’île est très réputée, certains la disent même miraculeuse. Nos guides sont de véritables gastronomes et connaisseurs de vins : vous serez entre de bonnes mains. Avec eux, vous découvrirez une sélection des joyaux cachés d’Héraklion pour déguster les meilleurs mets de la cuisine méditerranéenne. Au fil de neuf établissements, vous profiterez d’un aperçu de ce qu’elle a à offrir.
Une tisane crétoise originale au miel infusé au thym, une déclinaison de fromages, des olives, une tarte grecque à la feuille de brick et à la crème, de délicieux plats de mezzés arrosés de vin local et de raki crétois ainsi que de la cuisine de rue, sans oublier d’admirer le superbe paysage.
La dégustation des meilleurs produits crétois ponctue cette excursion au fil des monuments historiques d’Héraklion, véritable immersion dans l’histoire fascinante de la capitale. C’est dans l’ancienne ville de Knossos que la toute première civilisation d’Europe, les Minoens, vit le jour. Le Minotaure, mi-homme, mi taureau, vivait dans le labyrinthe et fut terrassé par Thésée. Mais c’est une autre histoire.
La cuisine crétoise est réputée dans le monde entier comme étant le régime méditerranéen original, peut-être le plus sain du monde. Elle est riche en fruits, légumes, céréales entières, légumineuses et en huile d’olive. Elle privilégie le poisson et la volaille, des sources de protéines maigres, plutôt que la viande rouge. Articulée autour du bien-être, elle reflète la riche diversité des paysages et des produits végétaux crétois, à l’origine d’un incroyable éventail d’arômes et de saveurs.
Elle a inspiré des menus dans toute l’Europe et au-delà. Historiquement, les Crétois ont uniquement consommé les produits de leur terroir. Aujourd’hui, c’est votre tour. Et vous ne saurez plus où donner de la tête. Véritable festin des sens, il s’agit d’une expérience unique et inoubliable. Qui sait, peut-être que ce sera un tournant dans votre vie.