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Nat Geo Day Tour: The Legacy of Dalmatia’s Heritage Recipes
Nat Geo Day Tour: The Legacy of Dalmatia’s Heritage Recipes
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Nat Geo Day Tour: The Legacy of Dalmatia’s Heritage Recipes
Ayant grandi au milieu des oliveraies et des vergers de la ferme familiale sur l’île de Mljet, Melita Dabelić a un jour rêvé d’intégrer les traditions agricoles et les recettes classiques de sa région à l’ère moderne. Elle espérait trouver de nouvelles façons de mettre en valeur des produits enracinés dans des ingrédients traditionnels tels que les olives, les figues, les oranges et les amandes. Grâce à ses efforts, ces saveurs traditionnelles ont été ravivées pour créer la gamme Stella Croatica, fabriquée avec soin par des femmes de la région selon des méthodes durables.
Les visiteurs du National Geographic profitent d’une expérience respectueuse de l’environnement, notamment d’une dégustation d’huile d’olive mettant en valeur les subtilités des olives cultivées de manière durable. Vous visitez aussi le musée de l’olivier, candidat au prix du musée européen de l’année 2023, et découvrez pourquoi les olives sont si importantes pour les habitants de la Dalmatie.
Pendant votre visite du domaine de Stella Croatica, le guide spécialisé vous fait découvrir en profondeur l’histoire et la culture de la Dalmatie. Vous pourrez observer la production soit de confitures maison, de dragées, de miel, de biscuits ou de gâteaux aux figues. Chaque jour, l’usine fabrique quelque chose de différent.
Sans oublier la visite exclusive des jardins botaniques, comptant une collection de plus de 500 plantes utilisées dans les produits cosmétiques naturels de Stella Croatica. Vous assistez à une présentation des principales plantes originaires de Dalmatie, avec l’accent mis sur leurs propriétés médicinales. Vous apprenez quelles sont les plantes aux valeurs antioxydantes les plus élevées et vous découvrez le “facteur méditerranéen”, faisant partie intégrante des compléments alimentaires de Stella Croatica.
Note
Based on our commitment to sustainable tourism, this National Geographic Day Tour is certified against the Global Sustainable Tourism Council criteria. Moreover, a portion of the proceeds from this National Geographic Day Tour will go back to the National Geographic Society to fund research and sustainable programs around the world.
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