Αποκαλύψτε τα μυστικά
«Η σχέση μεταξύ αμπέλου και ανθρώπου είναι δυναμική, εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου», λένε οι οινοποιοί στο 300 στρεμμάτων οινοποιείο Οινογένεσις. «Γι’ αυτό κάθε χρόνο εμπλουτίζουμε τις τεχνικές καλλιέργειας. Μόνο η αγάπη, η φροντίδα και ο σεβασμός προς τον άνθρωπο παραμένουν σταθερές αξίες.»
Σε αυτή την ξενάγηση μισής μέρας επισκεπτόμαστε τα ερείπια των Φιλίππων, τον τόπο όπου έγινε η πρώτη χριστιανική βάπτιση στην Ευρώπη, και τους αμπελώνες της Δράμας, παρακολουθώντας την εξέλιξη μιας περιοχής και τους πολιτισμούς που άνθισαν σε αυτήν. Ξεκινάμε από τους Φιλίππους, όπου ο βασιλιάς Φίλιππος Β’ της Μακεδονίας γιόρτασε την επιτυχία της απόκτησης των χρυσωρυχείων της περιοχής και όπου η Ρώμη έγινε πραγματικά αυτοκρατορία όταν εξολοθρεύτηκαν οι τελευταίοι δημοκρατικοί. Σε μικρή απόσταση με το πούλμαν βρίσκεται το Βαπτιστήριο της Αγίας Λυδίας, όπου ακολουθούμε τα βήματα του Αποστόλου Παύλου. Στη συνέχεια, αφιερώνουμε τον υπόλοιπο χρόνο για να αποκαλύψουμε τα μυστικά των αγαπημένων μας ελληνικών κρασιών, όπως το Ασύρτικο, το Ξινόμαυρο και το Μοσχάτο. Φυσικά, θα μπορείτε να δοκιμάσετε τις ποικιλίες, απολαμβάνοντας παράλληλα αλλαντικά, τυριά και ιστορίες από τους σομελιέ.
Ελεύθερος χρόνος για να εξερευνήσετε την Καβάλα
Κατά την επιστροφή μας στην Καβάλα, μπορεί να έχετε τον χρόνο ώστε να περιπλανηθείτε μόνοι σας, να ψωνίσετε ή να φάτε σαν ντόπιοι. Ακολουθήστε τις αισθήσεις σας κάνοντας μια βόλτα στον παραλιακό δρόμο ή ικανοποιήστε την όρεξή σας απολαμβάνοντας έναν τοπικό μεζέ και ένα ποτήρι ούζο. Αυτή η παραθαλάσσια πόλη στις πλαγιές του όρους Σύμβολο είναι ένα ξεχωριστό αξιοθέατο.