Καλή όρεξη
Μια μοναδική γαστρονομική εκδρομή.
Οι ντόπιοι ίσως δυσαρεστηθούν λίγο αν κάποιος επισκέπτης βρεθεί σε ένα ατμοσφαιρικό τσιπουράδικο (μια χαρακτηριστική εμπειρία του Βόλου) και δεν απολαύσει τη γευστική τελετουργία του τσίπουρου συνοδευόμενου από έναν ξεχωριστό μεζέ θαλασσινών με χταπόδι και αστακό.
Η ιστορία αυτής της παράδοσης στον Βόλο χρονολογείται από τη δεκαετία του 1920 όταν λίγα καφενεία και μαγαζιά σέρβιραν για πρώτη φορά τσίπουρο.
Το διάσημο 25άρι είναι ένα μπουκάλι τσίπουρο που ισοδυναμεί με ένα μικρό ποτήρι και η κατανάλωση κάθε μπουκαλιού απαιτεί τη συνοδεία διαφορετικού μεζέ. Κάθε πελάτης παραγγέλνει ένα 25άρι μέχρι να μην μπορεί να πιει άλλο!
(Για όσους δεν το γνωρίζουν, το τσίπουρο είναι ένα κατεξοχήν ελληνικό αλκοολούχο ποτό εφάμιλλο του ούζου. Φτιάχνεται από τα σταφύλια που απομένουν από το πάτημα του κρασιού και αποστάζονται. Και με 45 τοις εκατό περιεκτικότητα σε αλκοόλ, είναι αρκετά δυνατό.)
Αυτή η τελετουργία συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Είναι μια παράδοση που φαίνεται να έφεραν Έλληνες πρόσφυγες από τη Μικρά Ασία.
Ελάτε μαζί μας και ανακαλύψτε αυτή τη μοναδική εμπειρία. Είναι ένα πραγματικό κομμάτι και μια γουλιά της Βολιώτικης παράδοσης!