Ouvert le 29 décembre 1720, le Caffè Florian est le plus ancien café dont l’activité n’a jamais été interrompue en Italie, et l’un des plus anciens au monde (après le Café Procope de Paris, établi en 1686).

Nommé à l’origine « Alla Venezia Trionfante, » ou « Venise triomphante, » les locaux l’ont rapidement appelé simplement « Chez Florian » en référence à son fondateur, Floriano Francesconi. Cet établissement illustre, dont l’histoire s’étend sur trois siècles, demeure un lieu de rencontre entre Venise et le reste du monde.

Votre visite commencera par une virée en bateau suivie d’une brève promenade avec votre guide qui vous racontera des anecdotes sur cet ancien café et sa ville. « Andemo da Florian! » (« On se retrouve chez Florian ! »), est un cri de ralliement qui résonne depuis bientôt 300 ans, une invitation aux Vénitiens comme aux visiteurs à s’imprégner de son ambiance unique. Une fois installés à votre table chez Florian, vous pourrez déguster le petit déjeuner. Savourez des produits frais et savoureux préparés chaque jour dans le laboratoire de Florian. Votre expérience comprend un café, un thé chaud ou un cappuccino parfaitement accordé avec des biscuits. Vous serez bien rassasié pour les deux heures de temps libre à votre disposition pour explorer les rues de Venise, son charme et sa beauté, avant de reprendre le bateau vers le port.