Remontez le temps lors d’une fascinante excursion dans la vieille ville de Split, suivie d’une dégustation d’un produit dalmate traditionnel : l’huile d’olive.

Votre expérience commence par une promenade pittoresque dans la ville, l’occasion de vous imprégner de la splendeur du palais de Dioclétien, l’une des structures romanes les plus extraordinaires qui subsistent de nos jours. Plus qu’un simple palais, il a été construit en tant que complexe tentaculaire, assez vaste pour accueillir une garnison militaire complète. La ville actuelle a été bâtie au fil des siècles, en intégrant ses vestiges : vous remarquerez des piliers et des arches d’origine côtoyant les boutiques et restaurants. Prenez le temps d’explorer les merveilles anciennes qu’il recèle, y compris une visite exclusive de ses caves mystérieuses.

Dans l’enceinte du palais, installez-vous à l’Uje Bar, où vous participerez à une dégustation guidée des meilleures huiles d’olive de Croatie. Élargissez vos connaissances sur les différentes huiles en les mariant aux mets locaux afin de profiter des saveurs authentiques de la région. Une fois les papilles satisfaites, vous regagnerez tranquillement le port à pied pour poursuivre votre voyage.