Emblématique Mer Egée - L'été - 3 Nuits 
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Mangez et buvez comme un local
Mangez et buvez comme un local
VOL-05
Demi-journée
Bon appétit
Voilà une sortie gastronomique en bonne et due forme.
Les locaux pourraient s’offusquer si un visiteur goûte à l’atmosphère du « tsipouradiko » (une expérience unique à vivre dans les tavernes de Volos) sans s’adonner au rituel de dégustation du tsipouro, l’eau-de-vie locale, accompagné de mezze de fruits de mer, dont le poulpe et le homard.
Cette tradition de Volos prend ses racines dans les années 1920, lorsqu’une poignée de cafés et boutiques servirent du tsipouro pour la première fois.
Le célèbre 25ari est une bouteille de tsipouro qui équivaut à un petit verre et chaque bouteille consommée se doit d’être accompagnée d’une collation différente. Chaque client commande un 25ari jusqu’à ce qu’il soit repu !
(Pour les personnes non initiées, le tsipouro est une eau-de-vie grecque typique similaire à l’ouzo. Le surplus de raisin après les vendanges est distillé, pour créer un alcool pour le moins puissant, à 45 degrés.)
Et ce rituel perdure toujours. Cette tradition aurait été rapportée d’Asie Mineure, par les réfugiés grecs.
Joignez-vous à nous à la découverte de cette expérience unique. C’est un aperçu, ou plutôt, une bonne lampée, d’une tradition authentique de Volos !
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