Limasol

El castillo medieval de Limasol fue erigido por Guy de Lusignan en 1193 y es el lugar donde Ricardo Corazón de León se casó con Berenguela de Navarra, la Cleopatra de su tiempo (Cleopatra también pasó por Chipre, pero esa es otra historia). La vivaz zona peatonal que lo rodea está repleta de restaurantes y cafés con terraza. En el puerto deportivo de Limasol encontrará tanto tradicionales tabernas grecochipriotas de meze como sofisticados restaurantes, parrillas libanesas y muchos locales contemporáneos que rinden homenaje al patrimonio único de la isla de Chipre. Uno de ellos es la taberna Karatello, un antiguo molino de algarroba reformado junto al castillo medieval de piedra. Pruebe su ensalada Karatello: una sabrosa mezcla de queso halloumi frito, tomate y granada con vinagreta de algarroba. Los lugareños se sienten orgullosos de la gran variedad de restaurantes y atracciones culturales de su ciudad. La arquitectura colonial británica de su concurrido centro histórico es ciertamente atractiva, pero, por suerte, Limasol también es una maravillosa ciudad de playa. En el paseo marítimo, pegado a la orilla y repleto de bares, podrá disfrutar del mar y encontrará muchos lugares para darse un refrescante chapuzón. Si continúa por él, llegará al moderno puerto deportivo de Limasol, que cuenta con fantásticos restaurantes y tiendas de lujo para los lugareños y visitantes. Con un corto trayecto en taxi podrá descubrir fantásticas playas, como las de Lady’s Mile y Governor’s Beach. A los aficionados a la historia les gustará saber que el castillo Kolossi, famosa fortaleza de los cruzados, se encuentra a solo 15 kilómetros al oeste del centro de Limasol.

En la antigüedad, las uvas rojas y blancas autóctonas de Chipre se recolectaban y se secaban al sol para elaborar una libación que, según se cuenta, tomaba Cleopatra. La bebida acabó conociéndose como commandaria: un vino tinto dulce muy del gusto de la realeza europea medieval. Es uno de los vinos conocidos más antiguos del mundo. Obtuvo su nombre del área de Limasol y alrededores, que fue gobernada por los caballeros de San Juan en el siglo doce. Aventúrese a pasear por las encantadoras rutas del vino de las pintorescas estribaciones de la campiña de Limasol, donde podrá visitar el precioso pueblo de Omodos. Sus calles llenas de flores y paredes encaladas recuerdan a las islas griegas. Las laderas que se elevan detrás de Limasol ascienden hasta las montañas de Troodos, donde las temperaturas son frías incluso en verano. Allí podrá ver muflones salvajes y monasterios e iglesias bizantinos que resisten el paso del tiempo. En el Chipre griego ortodoxo se conservan varias iglesias pintadas, famosas por sus coloridos y únicos frescos bizantinos y posbizantinos. Diez de estas iglesias, que datan de los siglos XI al XVII, se encuentran en Troodos, y han sido declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO. La ruta de Solea, desde Nikitari a Kakopetria, se extiende unos 138 kilómetros. Incluye la iglesia de Panagia Tis Asinou, la iglesia de Panagia Tis Forviotissa, en Nikitari, las iglesias de Panagia Podithou, Archangelou, Panagia y Agios Sozomenos, en Galata, y la iglesia de Agios Nikolaos Tis Stefis, en Kakopetria.