Το Caffè Florian, που άνοιξε στις 29 Δεκεμβρίου 1720, είναι το παλαιότερο καφέ που λειτουργεί αδιάλειπτα στην Ιταλία, και ένα από τα παλαιότερα στον κόσμο (μετά το Café Procope στο Παρίσι, που ιδρύθηκε το 1686).

Με αρχική ονομασία «Alla Venezia Trionfante», που σημαίνει «Θριαμβευτική Βενετία», οι ντόπιοι άρχισαν σύντομα να το αποκαλούν απλά «Florian» από τον ιδρυτή του, Floriano Francesconi. Αυτή η διάσημη επιχείρηση, με ιστορία άνω των 300 χρόνων, παραμένει ένα μέρος όπου η Βενετία και ο κόσμος συγκλίνουν.

Θα ξεκινήσετε την επίσκεψή σας πάνω σε σκάφος και στη συνέχεια θα κάνετε μια σύντομη βόλτα με τον ξεναγό σας, ο οποίος θα μοιραστεί ιστορίες για αυτό το παλιό καφέ και την πόλη. «Andemo da Florian!» («Τα λέμε στου Florian!») – ένα σλόγκαν που αντηχεί για σχεδόν τρεις αιώνες και προσκαλεί τους Βενετούς και τους επισκέπτες να απολαύσουν τη μοναδική του ατμόσφαιρα. Όταν καθίσετε στο τραπέζι σας στο Florian, θα έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε το πρωινό σας. Δοκιμάστε τα φρέσκα και νόστιμα προϊόντα που παρασκευάζονται καθημερινά στο εργαστήριο του Florian. Η εμπειρία σας περιλαμβάνει καφέ, ζεστό τσάι ή καπουτσίνο μαζί με μπισκότα. Θα γεμίσετε ενέργεια για τις δύο ώρες ελεύθερου χρόνου που έχετε για να εξερευνήσετε τους δρόμους της Βενετίας, απολαμβάνοντας τη γοητεία και την ομορφιά της, πριν επιστρέψετε με το σκάφος στο λιμάνι.